香檸椒鹽豬五花

Posted by: catliangtw on: 2013/09/14

• In: 蒸●燉●滷●炸●煎 | 豬肉
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香檸椒鹽豬五花 by 江玉琪

豬五花肉，鹽 ，黑胡椒，蒜片醃2小時（前人食譜），我醃30分鐘，先用大火煎兩面，再小火悶。我用筷子插入確認是否熟。不好意思，我煮菜比較沒有制式，都是大約，用鼻子聞是否有鹹味香氣。

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