蘇打餅肉丸

Posted by: catliangtw on: 2013/08/23

• In: 蒸●燉●滷●炸●煎 | 豬肉
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蘇打餅肉丸 by Mary Tan

• 材料：

1. 碎肉350克，苏打饼6片(搅碎)，
2. 盐 适量(我放大约半茶匙多)，
3. 酱油 1大匙(我的酱油偏甜)，
4. 胡椒粉 适量，麻油 1茶匙，蛋 1粒，
5. 薯粉 1汤匙尖尖。

• 做法：

1. 把所有的材料搅拌均匀，腌制半小时会更入味。
2. 把所有的肉搓成肉丸，热油锅，炸至金黄色至熟就可以了。

標籤： Mary Tan