可樂雞翅

Posted by: catliangtw on: 2013/01/24

• In: 炒菜大集合 | 雞肉
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可樂雞翅 by 陳雅玲

• 材料：雞翅中段(方便吃)、蔥段、蒜粒、薑片。
• 調味料：可樂約1罐(易開罐約可蓋至雞翅齊)、醬油少許、糖少許、七味唐辛子少許(微辣，可不加)。
• 做法：雞翅取中段洗淨擦乾，熱鍋不加油雞皮朝下，煎至兩面金黃，若鍋底沒油，將煎好的雞翅撥至鍋邊，此時加少許油爆香蔥、蒜、薑，在和雞翅一起拌炒，加入所有調味料一起燒煮，滾後蓋鍋蓋悶燒一下，開蓋後火可大一點將湯汁收乾，即可起鍋。

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